Negli ultimi anni il numero di persone vegane è in aumento; conducono una vita sana e di limitano l’impatto ambientale evitando carne e derivati animali. Ma è davvero così? Non mangiando carne queste persone devono compensare la carenza di ferro e proteine con altri alimenti come ad esempio i legumi. Nella dieta vegana sono stati introdotti anche […]
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Dietro al mercato degli alimenti vegani
L’essere vegani è diventato per alcuni una moda da seguire, rischiando di perdere il motivo iniziale per cui le persone smettono di mangiare carne e derivati animali. Il movimento vegano parte da un principio eticamente condivisibile: l’idea di combattere le grandi marche che trattano gli animali in pessime condizioni, rifiutandosi di acquistare i loro prodotti. Per […]