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ALIMENTAZIONE GIOVANILE – Intervista al dottor Lucio Lucchin
Ci siamo poste delle domande riguardo l’alimentazione giovanile. Abbiamo quindi intervistato il dottore Lucio Lucchin, esperto in questo settore. Nicole Lucchin: “Sappiamo che la situazione psicologica può influenzare l’alimentazione giovanile. Ne può parlare a riguardo?” Lucio Lucchin: “Il cibo non nutre solo il corpo ma anche la psiche. Infatti è uno dei metodi inconsci per […]
Oxitocina: nuova cura per l’anoressia
L’oxitocina è un ormone che viene rilasciato naturalmente durante rapporti sessuali, parto e allattamento. Una volta sintetizzato è stato testato come trattamento su persone affette da disordini mentali, ed è stato provato che riduce l’ansia sociale. All’incirca 1 adolescente inglese ogni 150 è affetto da anoressia, non solo un disturbo alimentare ma anche una delle […]
Omega-3 più presenti in carne e latte biologici
Un team di ricercatori dell’università inglese di Newcastle ha rilevato, in carne e latte prodotti biologicamente, una quantità di omega-3 maggiore del 50% rispetto a carne e latte prodotti con metodi tradizionali. Carne e latte biologici sembrerebbero quindi essere più salubri. La carne e il latte biologici sono più ricchi di omega-3 perché, come dimostrato […]